健康者俱乐部的私房话---

读懂日本的《养生训--贝原益轩》（2）
编译 马跃

饮食，从只是为了填饱肚子，到科技发展我们了解更多知识后，了解到它是决定健康走向的关键。这篇是【养生论】中关于饮食的论述，内容之丰富可见饮食自古至今都是养生的重中之重。正如【古今医统】所言：“百病多因饮食。”我们习以为常的一日三餐，往往隐藏着被忽视的失衡与过度。本篇文章将从古人的智慧出发，让我们有机会重新审视日常进食的节律、情绪与分寸，探讨为何“吃什么”之外，“怎么吃”更为重要。在节制与觉察之间，也许就藏着养生最朴素却最深刻的答案。更多关于养生的内容请大家持续关注更新。



【百病早逝多因饮食所致】
《古今医统》中云：“百病横夭多因饮食。饮食之患，甚于色欲。”色欲亦当断绝。饮食不可过半日。故常因饮食而致病。食多则成积聚，饮多则生痰癖。

【日本人比中韩人胃肠更弱】
　中韩人的脾胃强健。即使多食米饭、多食家畜肉类，亦无大碍。日本人则不同，若多食谷物和肉类，则易致消化不良。此乃因日本人体质较异国之人更为虚弱故也。

【待饥饿时再进食】
　腹中食物尚未消化，若再进食，纵使性味良善之物亦会化为毒。当待腹中空虚时再进食。

 【切勿在愤怒或忧虑时进食】
　怒后不宜急食。食后不宜动怒。忧虑时不宜进食。进食后不宜忧虑。




【即使饥饿口渴，也切勿一次性大吃大喝】
　若在饥渴时，任凭饥渴之势，一时大量饮食，则会因饱胀而损伤脾胃，耗损元气。饥渴之时须加慎。此外，若饮食尚未消化，又急于叠加进食，则会造成食滞而致害。应待消化完毕，且确实感到饥饿时方可进食。若能如此，饮食皆可成为滋养。


【注意：若睡前食物未消化，会导致痰多！】
　临睡前若因食滞而痰塞，应服用少量消食药物。夜卧时若因吞咽痰液而堵塞，实为大忌。



【饭后应进行轻微运动，切勿久坐不动】
年轻人饭后应射箭、习枪、练刀，活动身体，多走动。但不可劳累过度。老年人也应量力而行，稍作劳动。不可倚靠案几，久坐一处。否则会使气血瘀滞，难以消化饮食。

【饭后不可进行剧烈运动】
饭后不可劳力。不可急行。亦不可策马疾驰、攀登高处、行于险路。

未完待续